Carte de Mets
Spécialités Régulières
Véritables Frites Belges
Faites de pommes de terre fraîchement coupées, les véritables frites belges sont blanchies, puis cuites minute devant le client dans de la graisse de boeuf, aussi appelée blanc de boeuf.
Hamburger & Cheeseburger
Le Hamburger est confectionné à partir d'un pain burger dans lequel un steak haché cuit sur un grill, de la salade, une tomate et de la sauce maison y sont ajoutés. Le Cheeseburger contient des tranches de Cheddar en plus.
Chicken Burger
Le Chicken Burger est confectionné à partir d'un pain burger dans lequel une tranche de de blanc de poulet cuite sur un grill, de la salade, une tomate et de la sauce maison y sont ajoutés.
Bluefactory
Le Bluefactory est composé de deux tranches de pain entre lesquelles reposent des tranches d'avocat, de tomate et de cheddar, de la roquette, de la viande de boeuf, et de la fameuse sauce maison.
Mitraillette
La mitrallette ressemble à un Hamburger alongé dans lequel on y a ajouté des frites. La mitraillette se mange comme un sandwich avec des frites dedans.
Hot Dog
Le Hot Dog est confectionné à partir d'un pain long, tendre et chauffé dans lequel une saucisse de Vienne et de la sauce y sont ajoutés.
Chicken Nuggets
Le Chicken Nugget est un petit morceau de poulet pané qui est frit dans de l'huile végétale. Les Chicken Nuggets de la baraque à frites sont fabriqués maison.
Fish & Chips
Burger végétarien
Fabriqué "maison "- A base de quinoa et haricots rouges
Spécialités Saisonnières
Chaque saison, deux à trois nouveaux burgers vous sont proposés.
Salades
Lors des beaux jours, la baraque à frites propose des salades maison dont la composition est différente chaque semaine.
Soupes
En hiver, des soupes maison aux trois légumes y sont proposées dont la composition est différente chaque semaine.
*Les steaks hachés et la viande de poulet nous sont fournis par l'artisant boucher David Blanc à Châtel-St-Denis.